Polifenolii sunt un grup divers de compuși naturali care se găsesc în alimentele și băuturile pe bază de plante, inclusiv...

Cei mai mulți dintre noi considerăm bacteriile ca fiind alcătuirea întregii microbiote umane, dar există și alți actori cheie, așa...

În ultimii ani, domeniul testării microbiomului a câștigat o atenție semnificativă ca instrument puternic pentru înțelegerea ecosistemului complex al microbilor...

În lumea nutriției, puțini nutrienți au la fel de multă importanță ca fibrele alimentare. Deși adesea trecute cu vederea, fibrele...

Agaricus blazeii Murill, cunoscută și sub numele de Himematsutake sau Royal Sun Agaricus, este o ciupercă fascinantă care se mândrește...

Menținerea unui intestin sănătos implică mai mult decât probiotice - prebioticele joacă și ele un rol crucial. Prebioticele sunt fibre...

În colțurile îndepărtate ale Japoniei antice, exista un fel de mâncare care înspăimânta atât misterul, cât și fascinația - Natto....